關于水蜜桃不一樣的食用方法，還不進來看看

作者: 陽山水蜜桃　發布: 2019-9-21　分類: 水蜜桃　閱讀: 次　查看評論

       關于水蜜桃不一樣的食用方法，還不進來看看嘛！

       一、水蜜桃果醬。

       材料：桃子600公克、麥芽糖150公克、細砂糖90公克、檸檬1個、水100cc、香橙酒80cc。

       做法：

       1、檸檬洗凈榨出果汁備用；桃子去皮去核后切成丁狀備用。

       2、將桃丁放進耐酸的鍋子中，加入水及檸檬汁用中火煮滾。

       3、轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時須用木杓不停地攪拌。

       4、待麥芽糖溶化后便可加入細砂糖，繼續拌煮10分鐘后加入香橙酒，再煮至醬汁呈濃稠狀就行了。

       二、水蜜桃奶昔。

       材料：牛奶200毫升、桃子2個、雞蛋白1個、白砂糖適量。

       做法：

       1、桃子洗凈去皮去皮，切成兩半。

       2、準備一杯鮮奶，將桃肉切成塊，把水蜜桃、白砂糖、放入攪拌杯中，攪拌成泥。

       3、蛋白一個，用打蛋器順時鐘打20分鐘打成濕性發泡，蛋白開始有光澤，呈柔軟綢緞狀。

       4、把打發的蛋白和桃子奶泥攪拌在一起，形成順滑的奶昔狀。

       5、冰箱里冷藏半小時，就能食用了。

       三、水蜜桃布丁。

       材料：桃子2片、全蛋4個、蛋黃2個、300克、細砂糖60克、糖粉適量。

       做法：

       1、桃子先用湯匙等器具壓碎，再用濾網過篩備用。

       2、將全蛋和蛋黃先打散，加入鮮奶與細砂糖用小火加熱，煮至細砂糖溶解熄火，隨即過篩二次備用。

       3、將做法1的桃子與做法2的布丁液拌勻，就可倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱用上火0℃下火170℃，烤約40分鐘就行。

       4、待烤好的布丁冷卻后，表面裝飾些水蜜桃并撒上適量糖粉就能完成。

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